Cucurbita maxima is die wetenskaplike naam vir 'n spesie winterpampoen wat algemeen bekend staan as die hubard-pampoen of die botterblompampoen. Dit is 'n lid van die Cucurbitaceae-familie en is inheems aan Suid-Amerika. Die vrug van die Cucurbita maxima-plant is groot en het tipies 'n ronde of langwerpige vorm. Dit het 'n harde, dik buitenste skil wat gewoonlik groen of grys van kleur is en 'n digte, soet vleis binne wat oranje of geel is. Die Cucurbita maxima word dikwels in kook gebruik en is 'n gewilde bestanddeel in sop, bredies en ander geregte.